Csokis kolbász Hozzávalók: – 50 g mandulaliszt – liszt

Csokis kolbász hozzávalói: – 50 g mandulaliszt – 15 g kókuszliszt – 30 g vaj vagy kókuszolaj – 100 g cukrozatlan mogyoróvaj

150 g dió – 50 g kókuszreszelék (opcionális) – 30 g krémsajt (Philadelphia, mascarpone, stb.) – 2-3 evőkanál kakaópor
Elkészítés: 1. Olvaszd fel a vajat. 2. Aprítsd fel a diót. 3. Keverd össze az összes hozzávalót a dió és a kókuszreszelék kivételével, és verd simára a tésztát (liszttel és vajjal igazítsd az állagot). 4. Add hozzá a diót és a kókuszreszeléket. Keverd össze.

A keveréket terítsd alufóliára, formázz belőle kolbászt, és nyomkodd le erősen. Hűtsd 2 órán át. 5. Díszítheted eritritol porral (kávédarálóban őrölve). Jó étvágyat!